Cycle Time ในการผลิตคืออะไร ทำไมเจ้าของธุรกิจควรให้ความสำคัญ

ในระบบการผลิตและอุตสาหกรรม การแข่งขันด้านประสิทธิภาพและความเร็วในการผลิตเป็นปัจจัยสำคัญที่จะกำหนดความอยู่รอดของธุรกิจ Cycle Time ในการผลิตจึงเป็นตัวชี้วัดสำคัญที่ผู้ประกอบการควรให้ความสนใจ เพราะไม่เพียงแต่จะสะท้อนถึงประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตเท่านั้น แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อความสามารถในการตอบสนองความต้องการของลูกค้าและการแข่งขันในตลาดด้วย บทความนี้ Dynamics Motion จะชวนคุณไปทำความรู้จักว่า Cycle Time ในการผลิตคืออะไร

Cycle Time ในการผลิตคืออะไร

Cycle Time ในการผลิตคือระยะเวลาที่ใช้ในการผลิตสินค้าหนึ่งชิ้นตั้งแต่เริ่มต้นจนเสร็จสิ้นกระบวนการ โดยรวมเวลาทุกขั้นตอนการผลิตเข้าด้วยกัน ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การแปรรูป การประกอบ ไปจนถึงการตรวจสอบคุณภาพ แตกต่างจาก Takt Time ที่เป็นเวลาเป้าหมายที่กำหนดตามความต้องการของลูกค้า ในระบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพ Cycle Time ในการผลิตควรจะต้องน้อยกว่าหรือเท่ากับ Takt Time เพื่อให้สามารถผลิตสินค้าได้ทันตามความต้องการของตลาด

ความสำคัญของ Cycle Time

ในปัจจุบันระบบการผลิตมีการแข่งขันสูงขึ้นทุกวัน Cycle Time ในการผลิตจึงเปรียบเสมือนเข็มทิศที่ชี้นำธุรกิจไปสู่ความสำเร็จ การวัดและควบคุม Cycle Time ที่มีประสิทธิภาพไม่เพียงช่วยให้องค์กรสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้รวดเร็วขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและสร้างความยั่งยืนให้กับธุรกิจในระยะยาว

ปรับปรุงการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

การเข้าใจและติดตาม Cycle Time ในการผลิตอย่างละเอียดช่วยให้องค์กรมองเห็นภาพรวมของกระบวนการผลิตได้ชัดเจนขึ้น ช่วยให้เห็นรายละเอียดของทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้สามารถระบุจุดที่เป็นคอขวดหรือขั้นตอนที่ใช้เวลามากเกินความจำเป็นได้อย่างแม่นยำ เมื่อเราทราบจุดที่ต้องปรับปรุง การแก้ไขปัญหาก็จะตรงจุดและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่งผลให้กระบวนการผลิตโดยรวมราบรื่นและมีประสิทธิภาพสูงขึ้น

วางแผนการผลิต

การมีข้อมูล Cycle Time ในการผลิตที่แม่นยำช่วยให้การวางแผนการผลิตเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้บริหารสามารถคาดการณ์เวลาที่ใช้ในการผลิตสินค้าแต่ละรายการได้ดีขึ้น ทำให้สามารถกำหนดกำลังการผลิต จัดสรรทรัพยากร และวางแผนการส่งมอบสินค้าได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ ยังช่วยในการบริหารสินค้าคงคลังและวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงจากการขาดแคลนวัตถุดิบหรือการมีสต๊อกสินค้าที่มากเกินความจำเป็น

พัฒนาการผลิตให้เหนือคู่แข่ง

การจัดการ Cycle Time ในการผลิตที่มีประสิทธิภาพเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน เมื่อองค์กรสามารถผลิตสินค้าได้เร็วขึ้น มีคุณภาพสูงขึ้น และมีต้นทุนที่ต่ำลง จะทำให้มีความยืดหยุ่นในการตอบสนองความต้องการของลูกค้ามากขึ้น สามารถปรับเปลี่ยนแผนการผลิตได้รวดเร็วตามความต้องการของตลาด และสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้มากกว่าคู่แข่ง ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของการเติบโตทางธุรกิจอย่างยั่งยืน

Cycle Time ของแต่ละธุรกิจต่างกันอย่างไร

ธุรกิจแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของ Cycle Time ในการผลิตที่แตกต่างกันไป อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ต้องการความแม่นยำและรวดเร็วในระดับวินาที เพราะแม้ความผิดพลาดเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ ในขณะที่อุตสาหกรรมยานยนต์มี Cycle Time ในการผลิตที่นานกว่าเนื่องจากมีขั้นตอนการประกอบที่ซับซ้อนและต้องการการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด

สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม Cycle Time ในการผลิตมักจะถูกกำหนดด้วยปัจจัยด้านความสดใหม่และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ต้องมีการบริหารจัดการเวลาที่ละเอียดอ่อนเพื่อให้สินค้าถึงมือผู้บริโภคในสภาพที่ดีที่สุด ส่วนอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยา ต้องให้ความสำคัญกับความสะอาดและมาตรฐานการผลิตที่เข้มงวด ทำให้ Cycle Time อาจยาวกว่าแต่มีความแม่นยำและปลอดภัยสูง

การคำนวณ Cycle Time ในการผลิต

การคำนวณ Cycle Time เป็นการทำความเข้าใจกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่เริ่มต้นจนผลิตเสร็จว่าใช้เวลาเท่าไร เพื่อจะได้วางแผนในการผลิตครั้งต่อไปได้อย่างแม่นยำมากขึ้น ซึ่งมีสูตรในการคำนวณ ดังนี้

สูตรการคำนวณ Cycle time

Cycle time ในการผลิตนั้นมีการแบ่งออกได้หลายไลน์ในการผลิต ซึ่งสินค้าแต่ละชนิดก็จะมี Cycle Time ที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับขั้นตอน ซึ่งสูตรในการหา Cycle Time ในการผลิตมี ดังนี้ 

• สูตร Cycle time = ระยะเวลาการผลิตทั้งหมด/จำนวนสินค้า

ตัวอย่างการคำนวณ Cycle Time 

ลองมาดูตัวอย่างการคำนวณ Cycle Time ในการผลิตจากโรงงานผลิตปลาเค็มตากแห้งแห่งหนึ่ง ซึ่งมีขั้นตอนการผลิตทั้งหมด 6 ขั้นตอน โดยแต่ละขั้นตอนใช้เวลาดังนี้

• ขั้นตอนในการผลิต 6 ขั้นตอน
• ขั้นตอนที่ 1 ระยะเวลาในการผลิต 5  นาที
• ขั้นตอนที่ 2 ระยะเวลาในการผลิต 3  นาที
• ขั้นตอนที่ 3 ระยะเวลาในการผลิต 30  นาที
• ขั้นตอนที่ 4 ระยะเวลาในการผลิต 3 นาที
• ขั้นตอนที่ 5 ระยะเวลาในการผลิต 5  นาที
• ขั้นตอนที่ 6 ระยะเวลาในการผลิต 10  นาที
• ตัวอย่างการคำนวณ Cycle Time ในการผลิต
• ระยะเวลาการผลิตทั้งหมด 5 + 3 + 30 + 3 + 5 + 10 = 56 นาที
• คำนวณ Cycle Time = 56 นาที / 1 รอบการผลิต
• หาเวลาต่อชิ้นงาน
• สมมติว่าในแต่ละรอบสามารถผลิตปลาเค็มได้ 4 ตัว
• Cycle Time ต่อชิ้น = 56 นาที / 4 ตัว = 14 นาทีต่อตัว

จากการคำนวณนี้ แสดงให้เห็นว่าโรงงานใช้เวลาในการผลิตปลาเค็มตากแห้ง 1 ตัว เฉลี่ยอยู่ที่ 14 นาที โดยขั้นตอนที่ใช้เวลามากที่สุดคือขั้นตอนที่ 3 (30 นาที) ซึ่งเป็นจุดที่อาจต้องพิจารณาในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตต่อไป

ปัจจัยที่กระทบต่อ Cycle Time

มีหลาย ๆ ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อ Cycle Time ในการผลิต จนส่งผลต่อความเร็วและประสิทธิภาพ ทั้งประสิทธิภาพของเครื่องจักร ทักษะของพนักงาน และการจัดการวัตถุดิบที่ต้องทำอย่างเหมาะสม หากปัจจัยใดมีปัญหา ย่อมส่งผลให้ Cycle Time ยาวนานขึ้นและประสิทธิภาพการผลิตลดลง

วิธีการลด Cycle Time ในการผลิต

การลด Cycle Time ในการผลิตเป็นศิลปะที่ต้องอาศัยทั้งความรู้และประสบการณ์ เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดโดยไม่เกิดความเสียหาย มาดูกันว่าวิธีลด Cycle Time ในการผลิตต้องอาศัยปัจจัยใดบ้าง

อัปเดตซอฟต์แวร์ในการผลิต

การอัปเดตซอฟต์แวร์ควบคุมการผลิตให้ทันสมัยเป็นสิ่งที่มองข้ามไม่ได้ ซอฟต์แวร์ใหม่ ๆ มักมาพร้อมกับฟีเจอร์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ระบบการวิเคราะห์ข้อมูลที่แม่นยำขึ้น และความสามารถในการประมวลผลที่เร็วขึ้น นอกจากนี้ การใช้ระบบ MES (Manufacturing Execution System) ที่ทันสมัยยังช่วยให้คุณสามารถติดตามและควบคุมการผลิตแบบเรียลไทม์ ช่วยระบุปัญหาและแก้ไขได้ทันท่วงที

ใช้เครื่องที่มีกำลังการผลิตที่สูงขึ้น

การลงทุนในเครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพสูง มีสมรรถนะดีกว่า แม้จะมีค่าใช้จ่ายสูงในตอนแรก แต่ผลลัพธ์ที่ได้มักคุ้มค่าในระยะยาว เครื่องจักรใหม่ไม่เพียงทำงานได้เร็วขึ้น แต่ยังมีความแม่นยำสูงขึ้น ใช้พลังงานน้อยลง และมีระบบป้องกันความผิดพลาดที่ดีกว่า ช่วยลดของเสียและเวลาสูญเปล่าในการผลิต ทำให้มีCycle Time ในการผลิตที่ดีขึ้น

การวางระบบเครื่องจักร

การจัดวางระบบเครื่องจักรที่ดี อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมและเอื้อต่อการทำงานที่ต่อเนื่อง การวางผังโรงงานแบบ Lean Manufacturing ช่วยลดระยะทางการเคลื่อนย้าย ลดเวลารอคอย และทำให้การไหลของงานราบรื่นขึ้น นอกจากนี้ การจัดวางเครื่องจักรที่เหมาะสมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของพนักงานอีกด้วย

ปรับรายละเอียดการผลิต

การปรับแต่งรายละเอียดในกระบวนการผลิตเป็นศิลปะของการหาจุดสมดุลที่มีความพอเหมาะ พอดี ไม่มากหรือน้อยจนเกินไป บางครั้งการตั้งมาตรฐานการผลิตที่เข้มงวดเกินความจำเป็นอาจส่งผลให้ Cycle Time ในการผลิตยาวนานขึ้นโดยไม่จำเป็น ดังนั้นการลด Cycle Time ในการผลิต ต้องหาจุดที่เหมาะสมกับความต้องการของตลาดและต้นทุนการผลิต 

ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ผู้เชี่ยวชาญไม่เพียงมีความรู้และประสบการณ์ แต่ยังมีมุมมองที่กว้างขึ้นจากการทำงานกับหลากหลายองค์กร ที่สามารถมองเห็นโอกาสในการปรับปรุงที่เราอาจมองข้ามไป และมีเครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะทางที่จะช่วยวิเคราะห์และแก้ปัญหาได้อย่างตรงจุด นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังสามารถช่วยวางแผนการพัฒนาระยะยาวที่เหมาะสมกับธุรกิจของคุณ ทำให้การลงทุนในการปรับปรุงกระบวนการผลิตเกิดประโยชน์สูงสุด

ประโยชน์ของการเข้าใจและควบคุม Cycle Time ได้

การมี Cycle Time ในการผลิตที่ดี จะช่วยให้ธุรกิจมีความได้เปรียบในวงการธุรกิจ ช่วยให้องค์กรสามารถคาดการณ์และวางแผนการผลิตได้อย่างแม่นยำ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้รวดเร็ว และรักษาความได้เปรียบในการแข่งขันได้ การนำเทคโนโลยีและระบบ ERP ที่เหมาะสมเข้ามาช่วยในการจัดการ Cycle Time ในการผลิต ยิ่งช่วยให้การผลิตมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น 

Dynamic Motion พร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาระบบการจัดการของคุณ ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญที่พร้อมยกระดับธุรกิจของคุณสู่ความสำเร็จในยุคดิจิทัล เรามีให้คำปรึกษา โดยทีม Business Consulting Dynamics Motion Odoo Top 5 Partners in Asia หรือสำหรับใครที่อยากจะนำระบบ ERP เข้ามาใช้งานเราก็มีบริการระบบ Motion ERP ที่ช่วยยกระดับการจัดการ Cycle Time ในการผลิตของคุณด้วยทีม Business Consulting Dynamics Motion Odoo Top 5 Partners in Asia เราเข้าใจว่าแต่ละธุรกิจมีความต้องการที่แตกต่างกัน ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมวิเคราะห์และออกแบบระบบที่เหมาะสมกับธุรกิจของคุณ หากคุณต้องการคำปรึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดการ Cycle Time และระบบ ERP สามารถติดต่อเราได้ที่อีเมล sales@dynamics-motion.com หรือติดต่อสอบถามเพิ่มเติมโทร 02-028-7495